腐竹烧肉的家常做法(腐竹烧肉的家常做法窍门)

发布时间：2025-06-08 02:25:54 来源：悦刻正品云仓 作者：悦刻正品直通车

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！窍门

本文目录

1. 红烧腐竹炒肉的腐竹法腐做法
2. 腐竹炒五花肉最正宗的做法
3. 五花肉烧腐竹的家常做法

红烧腐竹炒肉的做法

准备食材
：五花肉250克 、腐竹100克 、烧肉小葱1根、竹烧做法盐1勺、家常八角2个
、窍门茴香5克 、腐竹法腐桂皮1块、烧肉姜1块、竹烧做法冰糖15克 、家常料酒1勺
、窍门老抽1勺 、油适量
。

步骤2

姜切片 。

步骤3

葱切葱花
。

步骤4

腐竹切段 。

步骤5

五花肉冷水下锅，放入姜片焯水 
。

步骤6

焯好水的肉用水清洗干净 。

步骤7

五花肉切成小块。

步骤8

锅中放少许油 ，把肉放下去煎出一些油，盛出备用。

步骤9

另起锅 ，倒入适量油，下冰糖熬成枣红色。

步骤10

再下入五花肉裹上糖色，再倒入料酒、老抽翻炒上色 。

步骤11

然后加入适量清水，加入盐、八角、茴香、桂皮，盖盖炖1小时 。

步骤12

再加入腐竹 ，小火炖3分钟
，大火收汁，撒上葱花即可。

腐竹炒五花肉最正宗的做法

步骤/方式1

准备食材用料
 ：五花肉150克，腐竹120克，杭椒3个 ，小米椒6个，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，葱蒜少许

热锅热油

步骤/方式2

倒入五花肉

步骤/方式3

炒至五花肉片变色 ，炒出油脂后；

步骤/方式4

放入葱蒜少许 、料酒1勺、老抽2勺；

步骤/方式5

翻炒均匀

步骤/方式6

倒入腐竹，放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟；

步骤/方式7

倒入青红椒，再次翻炒；

步骤/方式8

翻炒至腐竹熟就好了

步骤/方式9

又下饭又好吃的腐竹炒五花肉就做好了

五花肉烧腐竹的家常做法

材料

五花肉300g 、腐竹200g 、酱油适量、料酒适量、盐适量、蒜3小头

做法

1.把五花肉洗净切小块；

2.为了让腐竹煮不烂，所以最好要用油爆一下。但不要过火哦。爆好之后也不用水泡了
，等会焖肉时就足够时间煮熟烂的；

3.蒜下锅炒香放五花肉，五花肉下锅炒至微黄时放入料酒，盐，酱油和腐竹，翻炒几下加入没过五花肉的水，大火转中火，焖至收汁即可起锅。

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。

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